|
|
|
|
|
|
Tulossa olevat kirjat: Alice B. Toklasin keittokirja
Kirjan nimi: Alice B. Toklasin keittokirja
Tekijä: Toklas Alice B.
Sivumäärä: 392
Kieli:  Suomi
Kääntäjä: Sirkka Salonen
Painos: 1.P.
Ilmestymisvuosi: 2004
ISBN: 952-5534-08-1
Koko (leveys * korkeus mm): 170 x 220 mm
Sidosasu: Sidottu
Sisällön kuvaus:
Tämä ruokamatka 1900-luvun kulttuurihistoriaan saa veden kielelle, otti kauhan sitten käteensä tai ei
Alice B. Toklasin keittokirja sisältää kulinaarisia ja kulttuurihistoriallisia retkiä 1900-luvun alkupuoliskon Eurooppaan. Alice B. Toklas oli kirjailija Gertrude Steinin elämänkumppani vuodesta 1908 aina Steinin kuolemaan saakka. Yhdessä tämä emigranttipariskunta piti salonkia Pariisissa ja viihdytti keittotaidolla ja sivistyneellä seuralla sellaisia vieraita kuin Pablo Picasso, Ernest Hemingway ja Henri Matisse.
Alice B. Toklas oli tarkkanäköinen ja hyvämuistinen emäntä, joka kirjoitti muistiin paitsi reseptejä, myös yksityiskohtaisia kuvauksia heidän boheemista seurapiiristään, vierailusta Yhdysvaltoihin 30-luvulla ja elämästä sotienvälisessä Ranskassa. Hän jakaa muistonsa lukijan kanssa eloisasti ja terävästi unohtamatta hetkeksikään asioista tärkeintä: kulinaarisia nautintoja hyvässä seurassa.
 | |
|
|
|
|
|
