|
|
|
|
|
|
Tulossa olevat kirjat: Pakurikääpä
Kirjan nimi: Pakurikääpä
Tekijä: Halmetoja Jaakko
Sivumäärä: 249
Kieli:  Suomi
Ilmestymisvuosi: 2014
ISBN: 978-952-93-1252
Sidosasu: Sidottu
Sisällön kuvaus:
Koivujen kyljillä kasvavan pakurikäävän käytöstä mainitaan jo 1800-luvulla Aleksis Kiven Seitsemän Veljestä -teoksessa. Tämän jälkeen pakurin tie on kulkenut sotavuosina kahvin korvikkeena juodusta "tikkateestä" ja myyntipannassa lojuneesta uuselintarvikkeesta megatrendiksi, joka on saanut tuhannet suomalaiset hörppimään käävästä valmistettua teetä. Jaakko Halmetojaa voi kiistatta pitää henkilönä, joka on keskeisimmin vaikuttanut pakurikäävän popularisointiin Suomessa. Sadat luennot, radio- ja TV-haastattelut ovat suppiloineet ison läjän palautetta, kokemuksia ja aiemmin kiven alla ollutta tietoa Halmetojan hyppysiin. Tämä kirja on syväluotaava sukellus metsiemme vähemmän tunnettuun aarreaittaan - lääkinnällisten sienten kiehtovaan maailmaan. Suomalaisille tuttujen kanttarellien ja suppilovahveroiden lisäksi takapihamme metsät ovat täynnä arvokkaita sieniä, joita vain pieni osa ihmisistä osaa hyödyntää. Käsissäsi oleva kirja on ensimmäinen suomeksi kirjoitettu, laajemmin lääkinnällisiä sieniä käsittelevä teos. Kirja käy seikkaperäisesti läpi pakurikäävän historiaa, terveysvaikutuksia, aktiivisia ainesosia, eri valmistustapojen etuja ja nitoo kasaan aiheen tiimoilta viljellyt legendat sekä 2000-luvun kirkkaimman tieteellisen tutkimusdatan. Esipuheen kirjaan on kirjoittanut kasvitieteen professori ja tietokirjailija Sinikka Piippo.Kirjan avulla opit seuraavat asiat: • Pakurikäävän historia Suomessa ja maailmalla• Pakurikäävän tunnistaminen, kerääminen ja käsittely• Pakurikäävän aktiiviset ainesosat ja tieteellinen tutkimus• Pakurikääpä perinteisenä syöpälääkkeenä• Yli 40 eri käyttötapaa ja runsaasti laadukkailla värikuvilla varustettuja reseptejä
 | |
|
|
|
|
|
